昆布水つけ麺 隆
郡山富久山町にある 隆の昆布水つけ麺です
家は近いのですが初めて行きました
ツルッとしたストレートの自家製麺が濃厚な昆布水に浸っています。
まずは何もつけずに麺だけをいただきます
小麦粉の味を楽しめます
岩塩と柚子胡椒、とろろ昆布の薬味がついてます
次はこの薬味一つずつを麺につけていただきます
麺と薬味がコラボして美味です
この薬味はスープに入れるのでは無く麺につけていただきます。
次に川俣シャモのスープです♪
これもまた美味い
このスープにとても合う麺
本当美味しいてす😋
最後には、麺に絡んでいた昆布水
これをそのままスープにいれます
これがまた美味しくって病みつきになりますよ〜
脂多めだから好みになりますが、、
昆布水って身体にも良いみたい
昆布水 効果 ググると出てきますね
美味しいラーメンを食べて、身体にも良い
最高です♪
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菜々郷